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Pétrissez-la légèrement, puis code remise chez le jardin de catherine formez une boule.
Du coup on mange trois fois plus de brioche à la maison!
Pains au lait à la fleur doranger et sucre perlé.
Laissez «travailler» la levure, votre boule va peu à peu remonter à la surface au bout dune petite dizaine de minutes (voire moins).
Parsemez le sucre perlé et enfournez à four chaud pour 12 à 15 minutes.
Dans un bol à part, vous allez faire un levain : diluez la levure de boulanger (ici sèche) dans un peu de lait tiède (de votre casserole).
Pain au lait, petits pains au lait (à la fleur d'oranger et perles de sucre).Les articles contenant des liens vers le site Amazon font partie dun programme daffiliation.Vous devrez avoir à présent un début de pâte.Incisez-la sur le dessus (faites une croix au couteau) puis plongez votre boule de levain dans votre bol rempli deau tiède (toujours idéalement 35C).Administrators.4K reputation 0 achievements.9K posts 67 followers, follow, contact, ways to contact me, no instant message information.Découpez 6 pâtons (de 75 g environ) et donnez-leur une forme ovale.Les pains au lait!Dorez vos petits pains avec le jaune dœuf dilué dans un tout petit peu deau (juste de quoi fluidifier le jaune) à laide dun pinceau de cuisine.


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